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省畜牧部门对全省23个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，今年第14周(数据采集日为4月7日)生猪出栏均价为每公斤25.72元，环比上周下跌1.63元，跌幅5.96%。从春节以来的生猪价格走势图看，1月20日，全省生猪出栏均价为每公斤38.63元。数据表明，最近十一周，生猪价格每公斤下跌12.91元，累计跌幅39.72%。
猪价牵动肉价。受生猪价格连跌影响，市场猪肉价格一路回落。今年第14周，全省猪肉均价为每公斤41.39元。而1月20日，全省猪肉价格每公斤54.89元。猪肉价格连跌十一周，累计跌幅28.56%。本周猪粮比价为8.57:1，养殖户出栏一头生猪盈利元左右。
生猪市场行情“跳水”，而饲养成本却不断攀升。与去年同期相比，玉米、豆粕、配合饲料价格分别上涨37.17%、11.44%、9.94%。
湖南生猪复产扩产进程加快，上市生猪数量持续增长，猪价下跌是必然趋势。专家分析，受生猪饲养成本不断升高的影响，猪肉价格回落到年以前的较低水平不太现实。
重大转折！猪价跌破10元/斤，盈利创近两年新低！自养猪逼近成本，未来还要跌？来源：证券时报e公司
近日，河南地区猪肉市场售价再回10元/斤以下的消息刷屏。在被高价束缚一年多后，如今“食肉党”终于再迎吃肉自由。
消费者享受平价肉品的同时，生猪养殖行业也已脱离此前暴利行情。如今养猪盈利创近两年新低，自繁自养模式已迫近成本线。
猪价终回10元/斤以下
今年春节过后，国内生猪出栏价格出现显著走弱。
据卓创统计，3月初以来，国内猪价短暂上涨后进入连续下滑周期。截至3月底，国内生猪价格跌至24.76元/公斤。进入4月份后，跌幅明显加大。短短十日跌幅达3.92元/公斤。而4月12日开始，大猪已跌破18元/公斤。
“3月1日-4月9日，全国外三元生猪出栏均价由29.66元/公斤下滑至20.84元/公斤，累计下滑8.82元/公斤，跌幅29.74%。卓创分析师郭丹丹认为，近期猪价加速下滑的主要原因一是1-2月份猪瘟情况严峻，河南、山东、湖北、河北不少中猪流入市场，业者对市场行情误判，忽略企业复产情况，养殖场存压栏现象，导致3-4月份肥猪供应偏多，市场消化动力不足。二是3月因猪价降至低位，二次育肥数量增多，对应4月份供应量增加。此外，猪价大幅走低，养殖场肥猪出栏不畅，积压严重，恶性循环，行情呈现疲软态势。同时，需求面无提振，加之北方对肥猪抵触，不少肥猪南下，但南方需求量不佳。
据了解，4月10日至12日猪价出现短暂上涨，养殖场有抵触情绪，屠宰厂压价收购难度大，猪价开始反弹，累计上涨1.0-1.5元/公斤，但肥猪仍偏多，猪价涨幅有限。与此同时，猪价持续下滑，降低养殖户补栏积极性，近期仔猪价格也跟随猪价下滑，3-4月份累计下滑-元/头。
搜猪网数据也显示，4月10日全国瘦肉型生猪出栏均价已跌破了22元/公斤至21.5元/公斤的低点位置，同时东北、华北、西北地区的很多省份已跌破了10元/斤至9元/斤的价位，且部分地区的超重猪和体重在斤以上大猪价格也跌到了8元/斤，而这样的价位已达到了很多养猪人的心理底线。不过自4月10日开始，以北方地区为代表的（降幅最猛，回弹最明显）猪价出现起底回升，东北、华北地区生猪均价涨至20元/公斤以上。
搜猪网分析师冯永辉认为，历史上春节过后的3-5月份基本也都是消费淡季，同时近期很多省份也发布了自4月1日起，生猪运输尤其是肉猪的跨区域调运，要进行严格排查的消息，所以现在流通的影响确实是对肥猪价格，尤其是产区的价格造成一定压制，价格出现一定幅度回落。
养猪盈利创近两年新低
猪价大幅下行之时，养殖企业的风光也已不再。在猪价跌破二次育肥成本线、仔猪育肥成本线后，目前已开始向自繁自养成本线逼近。
郭丹丹表示，对于自繁自养养殖户来说，受猪价影响，3月之后开始，自繁自养盈利值由元/头下滑至元/头，跌幅41.82%。盈利情况是近两年最低值。
对于仔猪育肥户来说，养殖盈利也是处于缩减状态，仔猪育肥成本在23.8-24元/公斤，目前猪价已经跌破二次育肥成本线，仔猪育肥户处于亏损阶段。此批肥猪出栏，对应去年12月份仔猪，届时仔猪价格高位，养殖场亏损现象普遍。
养殖户在受猪价冲击之时，也受到饲料成本高企的牵制。
据央视报道，从年3月以来，玉米价格持续上涨，在今年1月时涨到了近元/吨，创出历史新高。
不过卓创数据显示，自3月上旬开始南北方港口玉米价格均出现持续回落，截至4月6日锦州港二等玉米主流收购价在元/吨左右，同比上个月收购价格2元/吨，下跌元/吨，跌幅9.29%；蛇口港二等玉米自提价格在元/吨左右，同比上个月自提价格元/吨，下跌元/吨，跌幅5.76%。
猪价或仍有下跌空间
4月13日早盘，国内生猪期货主力合约早间报收元/吨，折合单斤价格仍有约13.6元。
“4月12日大猪跌破18元/公斤激起养殖户抗价防线，东北作为全国最低价区域，养殖户率先开始压栏惜售，养殖场顺畅压栏标猪，国内猪价在上周末触底后快涨，在向自繁自养成本线逼近的路上踩了急刹车。然而在养殖场面临的挑战仍未歇停，大肥猪没有消化殆尽，猪价的持续上涨就显得底气不足。”卓创分析师李晶认为，对于养殖大场而言，当前出栏的生猪为年10-11月补栏的猪苗，以及年年底补栏的母猪供应的产能，市场如期进入产能兑换期。无论如何压栏，4月生猪出栏计划仍旧是环比增加的。前期猪价连续下跌，大场价格跌速慢于散户，导致部分大场出栏计划滞后。本轮猪价的短暂上涨，有利于部分头部企业加速处理积压的肥猪，肥猪存栏下滑，加大后期标猪下跌的阻力。
郭丹丹也表示，虽然猪价经过短暂上涨，肥猪消化速度好转，但存栏量仍偏多，近期肥猪仍处于消化阶段，待肥猪消化完毕，猪价有上涨可能。卓创资讯预计4月份猪价经历短暂上涨之后，仍有下滑可能。
据农业农村部监测数据显示，当前我国生猪存栏量保持在4亿头以上，预计今年一季度生猪出栏量同比增长四成，二季度还将继续增长，猪肉供成将明显好于去年。
不过对于猪价走势，近日农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在接受专访时表示，猪肉供应最紧张的时期已经过去，当前养猪成本在17元左右，猪肉价格回落到曾经的较低水平也不太现实。
据农业农村部监测，非洲猪瘟疫情前，生猪养殖成本约为每公斤12.5元，当前每公斤养殖成本较疫情前增加4.5元左右，涨幅约36.0%。其中，玉米价格由疫情前的每公斤2.0元上涨到近期的3.0元，涨幅达50%；玉米价格上涨导致生猪养殖头均成本增加元左右。规模猪场开展非洲猪瘟防控头均成本增加约元，粪污处理成本增加50元，其他如仔猪费用、人工费用、死亡损失和固定资产折旧等成本项目都有不同程度增加。
全国猪肉价格连降十周猪肉价格还会上升吗？步入年春季，价位一度居高不下的“二师兄”迎来了“跌跌不休”的局面。4月初，记者走访北京、哈尔滨等市场发现，多地猪肉价格一度跌至30元/斤左右。而受市场猪肉供给增加等影响，猪肉批发价格已连降10周。
与此同时，4月1日起，我国开始逐步限制活猪调运，各地也相继推出生猪调运新规。业内专家认为，新规可促使生猪养殖疫情风险得到有效控制，未来“北猪南运”的局面会逐渐向“北肉南运”转变。
猪肉批发价格连降10周
4月9日，记者走访北京市场发现，各类猪肉价格多在29.8元/斤—39.8元/斤。北京市大兴区的一家猪肉摊位前，刚买完排骨的林女士告诉记者，“前几天猪肋排还45元多一斤，今天就降到39元一斤了。”
猪价下滑的行情不仅出现在北京，4月3日，在哈尔滨市松北区的菜市场内，一位猪肉摊摊主也向记者说，“最近几个月猪肉掉价很快，春节猪大排还在40元/斤以上，现在价位在29元/斤左右。”
卓创资讯分析师郭丹丹向记者指出，近期全国猪价下滑幅度偏大。3月1日-4月9日，全国外三元生猪出栏均价由29.66元/公斤下滑至20.84元/公斤，累计下滑8.82元/公斤，跌幅29.74%。
结合农业农村部数据可知，全国农产品批发市场的猪肉价格自年第4周(1月22日—1月29日)起已连续下降10周，至年第13周(3月26日—4月2日)已达到35.77元/公斤，较第3周的47.48元/公斤已下降24.66%。与此同时，3月29日-4月2日，瘦肉型白条猪肉出厂价格也已环比下降4周到31.13元/公斤。
在中国农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇看来，猪肉价格持续下跌的首要原因是市场上猪肉供给增加。年1、2月屠宰量合计同比增加44.2%，供给明显恢复，猪肉进口量继续保持高位，合计70万吨，同比增加26.2%。与此同时，年10月底到年2月，出于疫情防控考虑，冻品流通受阻，在当时拉动了鲜肉价格，但现在这部分库存冻品3月初也已经开始在市场上流通。
其次，就出栏角度而言，春节前猪价上涨，让部分养殖户对年后猪价产生了较高的期望，所以2月、3月将前期压栏的大猪(公斤以上的猪)出栏。但目前大猪的价格跟去年供给紧张时的情况并不一样。供给紧张时，猪越大价格越高，但是当供给有所缓解的时候，无论是从肥瘦比例还是从屠宰加工技术的角度考虑，大猪都不如标猪(公斤-公斤左右的猪)受欢迎，价格比去年低了许多。
此外，受年12月到年初的动物疫病风险影响，部分地方养殖户短期内抛售中猪(80公斤左右)，这些猪屠宰完成后形成的60公斤左右的小白条肉价格本身偏低，对于市场上的猪价也造成了一定冲击。
猪肉供应最紧张时期已过去
对于猪肉价格持续下滑的影响，郭丹丹表示，肉价下降将会影响养殖户补栏积极性。受猪价影响，今年3月后，自繁自养盈利值由元/头下滑至元/头，跌幅41.82%，自繁自养养殖户盈利情况已是近两年最低值。而对仔猪育肥户来说，仔猪育肥成本在23.8元-24元/公斤，目前猪价已经跌破二次育肥成本线，仔猪育肥户处于养殖亏损阶段。同时，据卓创资讯了解，近期仔猪价格也跟随猪价下滑，3-4月份累计下滑-元/头。仔猪采购量减少，复产速度放缓，对此，中小养殖户多处于观望状态。
尽管养殖端补栏速度或将放缓，但老百姓也无须担心会没有肉吃。年4月，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海向媒体表示，年9月，国内能繁母猪量开始触底反弹，至10月，生猪存栏量也开始触底反弹。年全国生猪生产恢复超出预期，年也延续了持续恢复的势头。“从大趋势上看，猪肉供应最紧张的时期已经过去，后期供应会越来越宽松。”预计今年一季度生猪出栏量同比增长40%以上，二季度还将继续较大幅度增长，按照目前生产恢复势头，今年下半年生猪存栏即可以恢复到正常年份的水平。
对于年猪肉价格整体走势，东兴证券分析师程诗月在研报中指出，伴随生猪存栏复苏，猪价下行趋势不可逆，节假日对需求的提振也较为有限，年内波动主要取决于后市疫情发展与季节性需求。价格下行期，管理能力带来的完全成本优势将会带动头部企业持续兑现盈利。
就月份波动而言，郭丹丹预计，近期肥猪仍处于消化阶段，待肥猪消化完毕，猪价有上涨可能，非洲猪瘟疫情稳定的情况下，预计4月猪价仍继续下滑，5-8月猪价有上涨可能，但产能持续恢复，下半年猪源增多，9-11月有走低可能，12月受腌腊支撑，猪价或微涨。
生猪调运新规开始实施
产能稳定恢复的同时，生猪的调运方式也正在转变。据农业农村部年发布的《非洲猪瘟防控强化措施指引》，年4月1日起，我国会逐步限制活猪调运，除种猪仔猪外，其他活猪原则上不出大区，出大区的活猪必须按规定抽检合格后，经指定路线“点对点”调运。指导养猪场分阶段开展非洲猪瘟净化,创建无疫小区，提升综合防控能力。
对于限制活猪调运，农业农村部畜牧兽医局有关负责人曾在答记者问时表示，实施分区防控是控制和消灭动物疫病的有效措施，也是国际通行做法，已被国内外实践反复证明。为防控非洲猪瘟，我国从年年初开始，就已在中南6省区试点开展分区防控，建立区域协调机制，从年11月30日起，除种猪、仔猪和“点对点”调运生猪外，禁止中南区外的活猪调入。上述试点疫情形势总体平稳，生猪及猪肉价格没有因此出现异常波动，说明前期的区域划分是科学的，政策措施有效。
据记者不完全统计，年，四川、湖南、海南、广西、山东等地均已出台各省生猪调运新规。其中，海南省自4月1日起“停止外省肉用生猪入岛”;湖南省从3月17日起，除用于继续饲养的种猪和仔猪外，暂停外省生猪调入，且强调“严禁从高风险区调入继续饲养的种猪和仔猪”。广西壮族自治区则自4月1日起，除中南区其他省份(广东、海南、福建、湖南、江西)的种猪和仔猪外，暂停外省(自治区、直辖市)的生猪调入广西。且对“从中南区其他省份调入广西的种猪和仔猪实行‘点对点’调运报告制度”。
生猪调运新规是否会影响到猪价和猪肉供给?在朱增勇看来，参考先前在中南区实行的调运政策，此次禁止调运活猪政策在落地前很短的时间内会对市场有影响。结合曾经“北猪南运”的背景，短期内，北方主产区外调猪数量下降，供给短时增加，价格下滑，南方主销区调入的活猪量减少，但白条肉增加，猪价下降速度会略缓。但上述影响其实一周左右就可以消化。从疫情防控的角度来讲，这种措施是有意义的。
对于限制活猪跨区调运过程中，部分种猪、仔猪仍可调运的原因，朱增勇指出，仔猪和种猪是生产投入品，如果不允许调运，生产就没有办法继续。同时，在非洲猪瘟发生前，跨省活猪调运量在1亿头以上，但相比之下，仔猪和种猪的调运量相对来说要小很多。此外，非洲猪瘟发生后，很多省份都已经开始鼓励提升本地种猪供给能力，养殖户倾向于为减少疫情风险选择在本省购买种猪或者留存性能较好三元母猪做种猪，也使得后期仔猪、种猪调运量不大。
朱增勇认为，调运新规的实施并不会对各地区猪肉供给产生影响。非洲猪瘟发生后，我国生猪调运结构已经发生改变。年，农业农村部对非洲猪瘟等重大动物疫病实施区域化防控，按照地理相邻、产销互补等区域划分原则，将国内分为北部区、西北区、东部区、中南区和西南区5个大区，经过科学划分的各大区内都有具备实力的主产省和主销省，其间一些地区已不允许跨区调运活猪，但会允许区域外经过备案、检疫的规模养殖企业和屠宰企业之间实施“点对点”的调运，走指定通道，满足猪肉产品需求。“年，活猪调运量较上年下降了约48%，猪肉调运增加9.7%，现在活猪调运比例也仍在下降。”
“在新调运政策的推动下，‘北猪南运’会慢慢转变成‘北肉南运’。”朱增勇举例称，假设河北省的猪肉量已经可以满足北京、河北等北部区需求，多余的猪肉就可以通过就地屠宰，以肉的形式再运到南方区域，“但这也要依赖于这个省份本身拥有的屠宰深加工能力和所在区域的冷链物流设施条件。”
猪肉价格还会上升吗?
3个好消息来袭
1、假期来袭
距离五一假期已越来越近，而随着年后的猪价接连下跌，很多猪农则是提前将70-90公斤生猪卖出去，以至于市场的后续透支，接下来的生猪出栏会陆续收紧。
而假期的到来，必然会带动餐饮行业的复苏，更何况五一假期5天，到时候旅游、聚会活动很是频繁，猪肉消费需求增加，必然会带动猪价的反弹。
2、猪肉降价
如今的猪价从年前的18元一斤跌至如今的10元一斤，猪肉行情也从年前的28元一斤跌至18元一斤。而随着猪肉行情的下滑，市场的消费需求也迎来了持续提升，特别是在北方地区，猪肉零售价甚至跌到14-15元一斤，也带动了不少人购买。
而随着猪肉的消费需求增加，二次育肥出售一空，出栏量也会严重不足，到时候猪价也会跟涨。
3、猪农惜售
因3月份至今猪价持续下跌，很多猪农恐慌性抛售生猪，结果利润也在持续缩短。不少人也生出了不愿意养猪的想法。
而如今猪农集体惜售，也让猪价迎来了反弹，很多人看到了希望，接下来还会继续效仿，预计今后半个月出栏量都不会太多，从而带动行情反弹。
猪价能涨至15元/斤吗?
此次的生猪行情反弹，也让很多猪农对未来的猪价行情充满了信心。不过大家要意识到，此次的猪价反弹，并非是消费量增加所影响的，实在是因猪农们惜售所致。也就是说，消费需求不提高，库存里的猪肉过剩，可以撑到6月份，这样一来猪价就算上涨能涨多少?
因此接下来的猪价很难大幅度提升，也没有涨到15元的理由，更何况如今进口冻肉和库存冻肉近万吨，猪价行情很难大涨。
文章来源：至诚财经网
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